12/3日のこと・・・
最低気温 0.8 23:30
最高気温 7.7 16:53
最大風速 13.3 南西 18:26
降水量 28.0
1時間 5.0
10分間 2.0
前日は雪でしたが・・・
この日は気温が上がり、ひたすら雨でした。
朝飯～
ニャンコ侍にしてみたけど・・・
今一な反応でした。
午前中は、コーヒー販売の届け出を保健所に・・・
今回の販売で、いくつか価格調査してたら、今年の6月から法律が変わってて
コーヒー販売にも届け出が必要になったのです。
まずは、保健所に電話で問い合わせると
今はネットで届け出が出来る様で
簡単に届け出終了！
ついでに、ベーコンとトマト加工物も申請しておきました。
食品衛生責任者の方は2月に函館で講習会があるようなので
それを受講出来れば食品販売も可能になるはずです。
昼飯はうな重です。
スーパーの見切り品でも
一旦表面のタレを洗い流して、酒蒸しすると凄くふっくら仕上がりますよ～
添付のタレは甘すぎるので自作しました。
ちゃんと野菜も採らないとね！
午後から出かけようとすると、溝が溢れてました～
大沼は少し雪が残ってましたが、
この雨で全部溶けそう～
まずは、業務用スーパーに
食品もいくつか買ったのですが・・・
目的はこれ！
ユンボオヤジさんお勧めの串でしたが・・・
200本も使わないし・・・
とりあえず保留でホムセンで探す事に。
スーパー2軒、100円ショップ、魚屋と回って
最後にホムセン。
竹製の割り箸が一番安くて、かなり悩んだのですが・・・
真円で無いのがネックでした。
こちらの6φの丸棒6本購入。
結局、ドッグ棒と変わらない金額じゃん！Σ（￣□￣;）
車に帰ると綺麗な虹が！
帰宅すると、畑にカラスが群れてたので
走って飛ばしました。
息子からたっぷり軍資金貰ったので
刺身奮発しました～
柵で買うと格安なんだけど・・・
種類が沢山食べれない。
人数多いと回転寿司より安く済みます。
肉の安いスーパーにも行きました。
こちらは角煮にします。
豚肩はたこ糸巻いて、表面を焼いて肉汁を閉じ込めます。
漬け汁作って真空パックで一晩味を馴染ませてから
スロークッカーで仕上げます。
