月: 2021年12月

本年も一年間、つたない自己満ブログにお付き合いありがとうございました。
来年もよろしくお願いします。
基本的に、このブログは自分の為の備忘録として書いています。
タイムラグもあります。
ご注意下さい。

本文は12/26日のこと・・・

最低気温　　　　-12.9 01:41
最高気温　　 -3.4 13:03
最大風速　　 16.6 北北西 12:01
降雪　　　　　　　　　6
積雪　　　　　　　　16

今季の最低気温更新でした。

クリチキの残りがメインの朝飯～

雪が積もってスズメの数が増えて来ました～

ニャンコはシッポ振ってスズメとの距離を測ってます。
寒くても外で何時間も待ち伏せするようになりました。

この日は、日本海側を中心に大荒れの予報・・・
森は天気が良かったのですが、先行き真っ暗です。

降雪そのものは大した事無いのですが・・・
まだ除雪をしてなかったので、前の車が吹き上げる雪煙で
近寄ると全く前が見えなくなってしまいます。
時々、追い越し車線もあるのですが、深雪過ぎて追い越しできない。
1時間近くも60km走行に付き合ってしまった。。。
前の車が黒松内で降りてくれたので、その後は90km走行でした。

2車線区間に入ってからトイレ休憩。
雪煙でテールランプも全く見えない状態なのです。

夏道なら3時間切る位の距離なのですが・・・
4時間近く掛かって到着～

一緒に回転寿司食べて・・・
家に帰ってからは鬼ごっこやかくれんぼで
沢山笑わして貰いました～
帰りは顔が筋肉痛になるくらい～

ひなちゃん1年生なのに絵が上手い！
将来は画家になって沢山稼いでくれるでしょう～
:*.;”.*・;・^;・:＼(*^▽^*)/:・;^・;・*.”;.*:

雪も止まないし、息子が熱出して寝込んだと言うLINEも入ったので
14時過ぎには出発。
僅か2時間程の会瀬でした。

そして、この程度の雪で高速大渋滞ですよ。
50～60kmで両車線とも流れ無い～
>_<

苫小牧過ぎた辺りから、やっと流れが良くなりましたが・・・
1車線に入ったら再び遅い車に捕まって50kmのノロノロ運転。
こんな奴らに免許やらないで欲しい～
(T_T)

おまけに、わが家から100kmほど手前で高速通行止め。
乗用車の事故らしいです。
お陰で、下道も流れが悪くて、帰り道は4時間ちょっと越えました。

上の写真も、わが家から5kmほど手前のスタンドで給油中のものです。
お陰で、燃費は良かったけどねぇ～
（－－；

寝込んでる息子にタイムリーなホルモン鍋！
この日の為に、ホルモンじっくり煮込んで柔らかくしてたのです。
ジャガイモ、白菜、最後に豆腐も加えて完成～

300ｇ1000円の高級ホルモンなので、数が少ない～
これなら、何時もの豚ホルモンの方が良いかな？

ひなちゃんからのクリスマスプレゼント～
クロちゃんもちゃんと書いてあります。
皆笑ってて、いい絵です。
（＾＾）

12/25日のこと・・・
最低気温　　　　-12.2 17:42
最高気温　　　 -5.0 09:25
最大風速　　　　　11.1 西北西 12:58
降雪　　　　　　　　4
積雪　　　　　　　　10

今季最低気温を更新でした。

気温は低いけど・・・
雪が足り無い。

居間の物、一旦端っこによせて、まずは半分だけ床掃除とワックス掛け・・・
写真はパネルヒーター掃除中ですが・・・
ギリギリまでニャンコが粘ってました。

かみさんは、翌日娘のところに届ける野菜の収穫～

午前中で、なんとか半分終わりました～

午後からは訪問整体の日だったので、何も出来ず
一日遅れのクリチキ～
やはり2kgのは食べきれなかった～

ケーキは後ピン！

肉を落とした鶏ガラも無駄にはしません。
煮詰めてラーメンのスープにします。

12/24日のこと・・・
最低気温　　　　-8.8 03:40
最高気温　　　　-3.3 12:35
最大風速　　　　7.5 西北西 12:13
降雪　　　　　　　　1
積雪　　　　　　　　9

曇りの朝でした・・・

この日は、一日中イーグルジェット使っての風呂掃除でした。

写真が少ない～
日頃から、お湯はる時に洗剤使って洗ってる浴槽ですが・・・
湯垢までは落ちないみたい・・・
イーグルジェット使うと差が歴然。
左が施工後です。

ニャンコ、この日はかなり本気モードでスズメに迫ったので
直前で止めました。
この朝には、餌台の屋根落としてるの確認しています。
ニャンコにスズメ捕れるとは思えないけど・・・
スズメが来なくなるのが困る。
外に出たいコールが頻繁ですが。。。
今後は、窓から眺めさせるだけにします。

ちょこっとだけ焙煎機のバーナー改造する事に・・・

あるサイト見てたら、落ちたチャフが燃える煙が
コーヒーをスモーキーにすると読んだのです。
全部カットすると、内炎式の金具が使えないので、
一番、燃えてる様子の所だけカットしてみました。

今まで、空気の通りが悪くて微少の調整が難しかったけど・・・
これで一石二鳥を狙います。

12/23日のこと・・・
最低気温　　　　-8.7 07:04
最高気温　　　　-1.3 12:34
最大風速　　 9.3 西 00:29
降雪　　　　　　　　2
積雪　　　　　　　　9

少し積もった朝でした。

朝飯～

気温が低いし、ほうきで雪かき出来る程度でした。

この日は、函館に仕入れに出かけました。
両方とも、凄い車が多かった～

予約してたおぐにビーフを買ってきました。
すき焼き用写真撮り忘れた～
毎年タケノコ頂く、素流人さんにお礼をやっと発送出来ました。
ご自身でベーコンなどスモークされてるし、畑もやってるので
なかなか、わが家から送れる物が無かったのです。

帰宅後は大掃除の続きやってたら、古いフープロ見つけました。
切れ味が落ちて新しいの買ったのですが・・・
リューターで研いで見ました。
まだまだ使えるぞ～

ついでに今使ってる方も研ぎました。
こちらは砥石なので難しい～
わが家は、ほぼ毎日野菜の切りくずなどを粉砕して
生ゴミ処理機に入れてるので、フープロの消耗が激しいのです。
新品時より切れ味が良くなったと好評でした。

昼飯は、息子が会社から貰って来た幌加内そば～

ニャンコ、最近外が大好きになってます。
餌台に来たスズメ狙って匍匐前進してたのですが、
スマホ向けると、先にスズメが逃げて匍匐前進撮れなかった。

スズメも結構贅沢なのです。
デットストックの3年前の餅米をやってたのですが
雑穀の方を好んで食べて、古米は食べてくれないのです。
精米してるからダメなのか？
去年と同じくず米発注してました。

ハウスに放置してた、ダビデの☆と四角豆種取りしました。
四角豆の方は完熟して無さそう～

室内で追熟させてた緑ナスも種取りしました。
まだ、ズッキーニとロロンの種取りが宿題になってます。

大掃除は、2カ所のトイレやっただけで終わってしまった。

晩飯は牡蠣三昧の予定でした。

殻付きは酒蒸しで～

おいらは酒蒸し食べるだけで腹一杯になってしまった～
(T_T)

12／22日のこと・・・
最低気温　　　　-6.2 05:08
最高気温　　 0.2 17:44
最大風速　　 11.4 北西 13:07
降雪　　　　　　　　2
積雪　　　　　　　　11

日中はまずまずの天気で快適に大掃除が進みました。

朝飯～

一年ぶりにスチームクリーナー出して、大掃除開始！

まずは換気扇カバーから～
この後ネット外して、丁寧にやり直しました。

焙煎ルームなので、とにかく煙と油が凄い！
午前中いっぱい掛かって、表面の部品洗うだけで終わってしまった～

昼飯は野菜ラーメン～
麺より野菜の方が多いんじゃね？

午後からも休むこと無く作業を続けました。
余りにも凄い、換気扇内部の写真は割愛。
前日まで4日連続焙煎してたので、匂いが母屋にまで達してましたが・・・
仕事から帰って来たかみさん、匂いがしなくなったと感動してました。

まだまだ、細かい改善などもあって、結局一日仕事でした。
頑張ったご褒美に広島から牡蠣が届きました～
:*.;”.*・;・^;・:＼(*^▽^*)/:・;^・;・*.”;.*:

晩飯は、既に正味期限がとっくに切れてるしゃぶしゃぶでした～
（＾＾ゞ

おでん、カレー、クリームシチューと続いてたから1週間以上前に買った肉ですが・・・
丁度、熟成が進んで美味しくなってました～
（＾＾）

本日、孫っちの所にクリスマスプレゼント届けて来ます。
日本海側大荒れの予報ですが・・・
今の所森は大丈夫！

本文は12/21日のこと・・・
最低気温　　　　-2.8 24:00
最高気温　　　　　5.3 12:54
最大風速　　　　12.0 南南西 11:07
降水量　　　　　　7.0
1時間　　　　　　　2.5
10分間　　　　　　1.0

未明から雨が降り続いてましたが・・・
まだ雪が残ってます。

朝飯は自家製ニシンの開き～

午前中に3釜！
月1の定期購入者様の分
630×3回

昼飯はそばでした。

日中は陽射しもあって久々に5℃台まで気温上昇でした。
少し、ハウスの様子見！
白菜とビーツ

ビーツ、一番大きなのでもピンポン球くらい。
まだまだ時間掛かりそう～

白菜、11月上旬に暑さでやられたのが多数・・・
傷んでどうしようも無いのを処分しました。

午後から焙煎5釜やって、年内焙煎は終了予定。
冷却とチャフ落としの作業台も綺麗にしました～

前日、5件も注文あったのに
この日は0
なかなか、思う様には売れてくれない～
自作のザルも綺麗に洗いました。

晩飯はハンバーグとトマト味の野菜煮込み！

12/20日のこと・・・
最低気温　　　　-7.6 06:45
最高気温　　 0.6 12:06
最大風速　　　　　8.3 南南西 20:44
降雪　　　　　　　　　4
積雪　　　　　　　　　6

連続真冬日は3日で途切れてしまいました。

ニャンコ、お腹すいたら起こしに来るのですが・・・
生憎と、各部屋のドアが閉まってたので高い所で見張りしてました。

UPで！

朝飯～

朝起きたら3件の発注があって、ネコポスの箱が足り無いのでヤマトに走って
その場で詰め込み発送しました。
その後、文章追加して新たに
初回限定　返金保証で出品しました。

ニャンコは腹丸出しで寝てます～
（＾＾）

暖かいので、汁物は止めて
焼きうどんにしました～

午後から再び焙煎～
自作焙煎機も年期入って来ました。
何年使ってるのか過去記事検索したら完成したのは13年1月でした。

その翌年には電動化しました。

14年秋に焙煎ルーム作成でした。（カテゴリー内30記事あります）

チャフ落としの作業台も7年の歴史を感じます。
制作の様子はこちら！

焙煎終わったタイミングで2件の注文・・・
豆が冷めるの待って梱包。
今度は集荷をお願いしました。

晩飯は、かみさん作のザンギ～

12/19日のこと・・・
最低気温　　　　-8.1 18:11
最高気温　　　　-1.5 12:43
最大風速　　　 6.6 西北西 14:09

3日連続の真冬日でした。

朝飯はクリームシチューライス！
パンより絶対合いますよ～
（＾＾）

この日、やっとスズメが群れて来ました。
前日まで5羽程度だったのが、一気に20羽位に増えました～

ニャンコ、窓のそばに連れて行くと食い入るように見つめて狙ってました。
その後、外に出して欲しいと鳴いてましたが・・・
スズメが来てる時には出さないじょ～
（＾＾）

前日、封筒詰めした会報が75通
オークションで1個140サイズ！

その後、クリチキ、コーヒー、ベーコンなど詰め合わせて
日頃お世話になってる方々にお歳暮代わり・・・
90件も一気に発送したのは初めてじゃ～

午後からもスズメに追加の餌と思ったら
浸透マスから水が溢れてるの発見！

一番大きなマスは、既に周りが凍ってて掘り起こすのは無理。
台所したからダンポール繋ぎ合わせた物を突っ込んで、開通させました。
その後、手桶でヘドロの様な物を掻き出し、息子がドンドン運んで
推定ドラム缶2杯分位掻き出しました
あまりにも汚いので、写真は自粛・・・
前回の様子はこちらをどうぞ！

ヘロヘロでした～
>_< 写真は、ダンポールの先に色んな物を巻き付けて太くした図！
この後、ペットボトルを取り付けて、排水路広げました。
とりあえず、応急処置で暖かくなったら本格的に掘り返さないとダメだべなぁ～

夕焼けは綺麗でした。

晩飯は、クリームシチューの残りを使ってドリアです～

12/17日のこと・・・
最低気温　　　　-6.1 23:53
最高気温　　　　1.0 07:47
最大風速　　　　10.6 西北西 17:06
朝まで降水6mm
その後雪に変わり5ｃｍの積雪

スープカレーが煮詰まってルーカレーの様になってしまった～

8時には、5羽の2kg丸鶏をスモーカーin

前日出来上がった1kg丸鶏を真空パックしますが・・・
真空パック機が小さすぎて上手くシール出来ない～
>_<

何度もやり直しで1時間以上掛かってしまつた～

10時過ぎからは雪に変わりました。

昼飯は、僅かに残ったスープカレーに継ぎ足しでラーメンでした。

夜に食べるクリームシチューの仕込み。
下にニンジン、玉ねぎ、鶏肉が入ってます。
味付けは塩のみで無水圧力鍋調理です。

コーヒー順調に売れて、追加焙煎です。
14時頃には少し陽が差して来ました。

酸味の苦手な方用ブレンドで出品してます。

スモーク5時間で2kg丸鶏も完成～
真空パック出来ないので、何か良い袋買って来ないと～

ジャガイモとホワイトソース作って
晩飯～