2022年5月 – ページ 7 – 毎日楽しく！

アスパラ4畝増設～

2022年5月2日2022アスパラ

昨日は14時まで仕事して、
約560km中120kmは下道でした。
GWドライバーが多くて片側一車線の高速は迷惑運転の車に悩まされましたが・・・
なんとか7時間程で無事走りきりました。
疲れた～
>_<
本文は4/27日のこと・・・
最低気温　　　　　　7.4 02:26
最高気温　　 14.1 07:59
最大風速　　 17.8 南西 13:30

未明に少し雨が降ってました。

チャミ、初めての外泊でした。
散歩に連れ出そうと様子見に行ったら
写真撮っても気が付かないので放置してみました。

朝飯はビーツ入れたボルシチがメインでした。

朝飯後に散歩～
近所の農家さん、カボチャ用に透明マルチ張ってる最中でした。
流石プロ！
マルチがマッ直ぐですね～

朝から風が強いので、ビニールトンネルは無理です。
色々悩んだ結果、アスパラ移植する事にしました。
まずは現状を・・・
既に1本収穫サイズになってます～

次々太いのも出て来てます。

既に2列植えてますが・・・
その続きの段々畑に植栽です。

まずは堆肥まき～
畝50ｃｍ
畝間に75cmの防草シート張る予定で計測してます。
バケット山盛りで、猫車4台分ほど投入してます。

ロータリー掛けて

秋にハウスに種まきしたアスパラ掘り返します。

二畝分を想定して60本ほど掘り返しました。

防草シート用にしっかり計測して目印立てます。

苗が小さすぎで目立たない～
30本の予定が株間が狭くて50本以上植えてしまった・・・

追加収穫・・・
作業中に、マルチが剥がれたの直したりしてますが・・・
それは別記事にしてUPします。

13時まで掛かって、4列植栽しました。
1列平均50本以上
トータル200本超えてます。

たっぷり散水して昼メシ前の作業終了。
この日、息子は年休取って昼メシは自分で食べると言うことだったので、
珍しく作業主体で頑張りました。

午後の作業・・・
75cmの防草シート張る為に地面ならしました。

この部分、火山礫が多いのです。
毎回畝作りする度に、礫を排除してます。

75cmの防草シート無くなって発注掛けてますが・・・
世間では連休に入るらしい・・・
張るのはかなり遅くなるカモ・・・

二日連続残業焙煎と再焙煎の試飲・・・

2022年5月1日コーヒー豆覚え書き

4/23日のこと・・・

14：30から45分コースの整体やって貰いました。
その日は、安静にするようにとのお達しなので畑仕事はお休み！
葛西さんのコーヒーが在庫切れなの思い出しました～
葛西さんは、ひたすら苦み希望なので
焦げる直前まで深煎りします。
それぞれの希望に合わせて焙煎出来るのも自家焙煎の良い点です。

ちょっと、明るくて浅煎りに見えますが・・・
実物は真っ黒なんです。
600ｇ×5回の焙煎でした。

ちゃい。さんから送って貰った四日市のコーヒー

一袋が20gと少量なので、どうやって再焙煎するか悩んでたのです。
いっその事、全部ブレンドしてやるしか無いか？
そうなると高価な豆の特性解らないしぃ～
焙煎始めた頃の手網はとっくに、人にあげてました。

半分諦めてたんですが・・・
かみさんが100鈞で買ってたゴマ焙煎用の手網を見つけました～

小さいので20ｇ焙煎にジャストサイズ～
:*.;”.*・;・^;・:＼(*^▽^*)/:・;^・;・*.”;.*:

たった20gでも弱火でじっくり焙煎すると10分以上掛かります。
手が疲れるし、非常に効率悪い～
>_<

東ティモール
苦みが出る直前位の焙煎で止めてます。

バリ神山も同様に・・・

どの位、膨らんでいるか？
分かり易い様に、元の袋に入れて見ました。
バリ神山の方は、袋から溢れる程でした。
深煎りのコロンビアの袋が膨れているのは、炭酸ガスが活性化してるからです。
焙煎したては、炭酸ガスが沢山発生するので、空気穴開けるとか・・・
ガス抜き用パッチ当てないと、こんな状態になります。
前述の2種は焙煎が足り無いので、全く袋も膨らんでいませんでした。