2/5日のこと・・・
最低気温 -12.6 23:51
最高気温 -2.4 13:15
最大風速 10.3 北西 14:17
降雪 2
積雪 47
この日も放射冷却で冷え込みました。
朝飯～
宿飯と違って、野菜たっぷりです。
ニシン漬けも～
早朝、暗い内の散歩は息子の担当・・・
息子が出勤するタイミングで、おいらの担当！
雪の上を自由に歩き回ってます。
留守中も、かみさんがたっぷり遊ばせてたらしい～
足跡が増えてます。
この日は、街中方向に本気で逃げられて大変でした。
ちょっと対策考えないと～
9時からはコーヒー焙煎。
午前中に終わらせて、午後には発送しないと～
狭い焙煎ルームなので、窓を開放しないと酸欠になってしまいます。
外気温と全く変わらないので寒くて大変。
次回からは定点調査と同じ装備でやらないと身体が持ちません。
こちらは830ｇ入れた釜
1/3位入っています。
20分前後の焙煎で、膨れていっぱいになります。
830ｇ×3回
630ｇ×3回
焙煎中に、かみさんも一回散歩させてました。
その後、騒いでたけど・・・
30分程で小屋に収まりました。
昼飯は蕎麦でした。
午後からは内業も・・・
食品衛生責任者の受講は全て済ませて、
試験も合格したのに、修了証書が表示されない。
無駄に何度も試験を受けてしまったが・・・
数時間経って見ると、無事に修了証書受け取ることが出来て
保健所の申請も済ませました。
今までは、仮免許状態でのコーヒー販売でしたが・・・
今後は正式にコーヒー販売出来ます。
夕方の散歩は二人がかりで・・・
かみさんが追いかけて、おいらは先回りして捕まえました。
この先の下り坂で一気にダッシュして逃げてしまうのでした。
晩飯はトンカツ～
やっぱ留寿都豚が一番美味い！
ご飯の後で、散々遊んでましたが・・・
疲れて寝てます。
肘掛けを枕にしてるのが凄い！
