10/12日のこと・・・
最低気温 5.9 23:36
最高気温 16.6 12:44
最大風速 9.5 北西 13:20
前日までの嵐が嘘の様に晴れ上がりました～
ハウスも輝いてます～
この日は大量出荷なので、早朝から抜き取り始めます。
と、思ったらまずは残渣処理しないと～
残渣山も凄い高さになってます～
落花生3番畝。
1番畝はビニトン栽培でしたが・・・
こちらは剥き出しの上、60cm間隔の千鳥でした。
まずまずの実付きです。
前日のように水洗いも覚悟してましたが、
こちらは砂地なので、泥付きも少なく乾燥だけで行けそう～
1番、2番畝は株間1ｍでも、隣の株と接触して抜きにくかったですが。
60cm千鳥だと益々こんがらがって、抜き取りが面倒～
畑余ってたので、来年からはもっと株間広げます。
流石に1番畝や2番畝のように1株1kgの収量は無さそう。
3株で2kgと見積もって21株引っこ抜きました。
一気に半分収穫ですね。
軽トラ一杯～
生で発送分の9kg相当はハウスで乾燥させます。
加工用は乾燥させなくても良いので軽トラにネット掛けて置きます。
朝飯食べ終わって外に出ると、チャミが道の真ん中で寝てました～
いくら、滅多に車来ないとは言え・・・
野生の本能はどうした？
手前5ケースでおおよそ9kg
その奥1ケースがハネ品です。
この畝は更に虫食いが少なく良品が多い！
こちらは加工用5ｋｇ
大鍋一杯になってしまいました。
>_<
真空パックしてから茹でるつもりでしたが・・・
作戦変更、茹でてから真空パックにしました。
。
茹でた方が重量UPするというもくろみもあったのですが・・・
しぼんでしまった殻も多く、ハネ品が沢山出て
4.7kgに減ってしまった・・・
暗くなる直前だったので、大慌てでもう一株掘って来て
こちらは、先に真空パックしてから茹でました。
大粒200ｇだけ選んで、後は無選別でパック詰めしました。
風袋込みとは言え1株で1kg超えました～
