1/9日のこと・・・
最低気温 -9.9 23:51
最高気温 1.1 01:05
最大風速 9.3 北 06:04
降雪 6
積雪 42
前夜は激しい雨と風で娘達無事に帰れるのか？
心配な位でしたが、朝になると穏やかになってました。
ほんの少し積もってた雪をはねて豚肉仕入れに走りました。
雨は激しかったけど・・・
道路の雪を溶かす程気温は高くない。
中途半端に溶けた道路はデコデコで走りにくい～
わが家の前も、轍が凄い。
これ放置してると、このまんま凍って更に走りにくくなるのです。
雪が柔らかい内に欠き採ります。
こちらは入り口方向、反対側に排雪する訳に行かないので
一方通行で、何度もバックを繰り返して雪を運びました。
After
10往復以上してます。
1時間ほどで終了～
天気も良さそうなので、陽向でバケット乾かします。
仕入れた豚肉2枚
10kgオーバー
塩胡椒などすり込んで真空パック。
寒いので2週間ほど寝かせてからスモーク掛ける予定。
息子が注文してくれた、電気圧力鍋の内釜届きました。
購入して3年ほど・・・
ほぼ毎日炊飯などに使ってますからねぇ～
