月: 2022年8月

8/14日のこと・・・
最低気温　　　　　18.3 03:57
最高気温　　　　　26.0 12:12
最大風速　　　　　　5.4 北 15:12

曇りの朝でした。

この日は4時から起きて
前日から解凍始めたトマトを一旦加熱して完全に溶かす作業・・・

その間、外に出て巡回～
前日定植した白菜元気です。

かみさん、サクサク王子と傷物スイカ収穫してました。

1時間程加熱して完全に溶けた物を
先に、汁と固形分に分けます。
前回、加工時に思い付いて
効率良かったので今回から本格採用～
汁だけの鍋は6時には加熱開始してます～

朝飯後に、息子がジューサー使って潰してくれました～
余分な汁が無いとやり易いと好評でした。
滑らかに潰されてる気がする～

その間、おいらは再び畑でスイカの収穫～
1時間ほどでジュース加工も終わって
電動攪拌鍋セッティング～
後は、鍋が勝手に攪拌してくれるので、
その間、畑仕事が出来ます～
画期的です！

6時間、ひたすら煮込んだ水分は1/4程に減りました。
かなり粘度が高く、もう半分位にしたらケチャップに加工出来そう～
今回は、面倒なのでペーストに混ぜました。

全体としては1/3ほどに煮込んだ所でレトルト加工します。
相変わらずの家内制手工業・・・

レトルトする前に糖度測って見ました。
今回はミニ中心だったので甘いですね～
（＾＾）

圧力鍋で加熱すること1時間ほど・・・
36Ｌの大鍋なので、フタを開ける程に冷ますまで2時間放置です。
取り出して、一晩冷ませてシール貼って完成。
今回は360cc×11
200cc×16
合計7L程の出来上がり量でした。

8/13日のこと・・・

午前中いっぱい頑張って、ビール飲んで昼休みたっぷりとって
16時から畑に出撃～
雨上がりに無理矢理車突っ込んだ跡も治しますよ～

堆肥山の脇が高くなってるので
ここから土を運びます。

バケットで何度もすくいます。

前日、水たまりになってた所に運んで
平しました～
平すのはバケットを下側に立てて、バックで引っ張ります。

土取ったところ～

After

その間に、長ネギゾーンの草をかみさんに除去して貰ってました。
前回草取してから雨が多くて、草取りした草から根っ子生えて復活してたのです。

After

半端になってたネギを収穫してました～

夕顔も使って、久々のすき焼き～
夕顔トロトロで甘くて絶品でした～
:*.;”.*・;・^;・:＼(*^▽^*)/:・;^・;・*.”;.*:

8/13日のこと・・・

息子の手伝いで想定外に白菜定植が早く終わったので
草刈りします～

開墾地横の通路！

After

刈り刃がかなりへたってるので、最後のご奉公と思って
地面ごとカットしました。
次の繁茂抑制になってくれる筈よ～

縦通路

After

斉藤さんがやるべき通路なんですけどね～
行きがけの駄賃にカットしておきました。

8/13日のこと・・・

息子が休みの土曜日で9時スタートになりました。
3週間前に種まきした白菜の苗積み込んで畑に出撃～

息子が出て来る前に手袋の洗濯済ませてました。
小さいので物干しに干せない！
天気良いので芝生の上にばらまいておきました。

キャベツの隣に40株植え付けます。

トータル100Lほど散水してからの植え付けでした。
雨が多いので集水タンクは溢れてます。

息子が手伝ってくれたので10：30には終了～

使い回しネットなので穴が沢山～
荷造りテープを両面から張って対策してます。

おやつのスイカが美味い～
:*.;”.*・;・^;・:＼(*^▽^*)/:・;^・;・*.”;.*:

玄関前に葛西さんが放置してくれてた、ピュアホワイトを真空パックして
かみさんが茹でてくれました～

8/13日のこと・・・
最低気温　　　　　19.3 22:57
最高気温　　　 28.6 14:13
最大風速　　 7.3 西 15:48

前日の疲れが残ってて日の出に間に合いませんでした～
5：30の空～

かみさんの収穫～

トマトも～

そして、摘果し損なってるツル物ゾーンに大胆な摘果する事に！

手提げのかご持って来てましたが・・・
かごが壊れそうな重さで、猫車後から持って来ました。

かなり迷いながらも小さいの選んで摘み取りました。
それでもメロン40個位残ってます～
>_<

朝飯の写真撮り忘れ～
久しぶりに、前日リハビリ帰りにお気に入りのケーキ屋さんに寄ってました。
濃いめのアイスコーヒーとメッチャ相性が良いのです。

今回も出発時間大幅にオバーしつつも・・・
本文記事の日にさぼったツケが回って来てました。

雨の前に草刈りしなきゃと大汗かいてシャワー浴びて
大慌てで雨の中、出発しました。
函館方向に向かう車は停滞気味でしたが
反対方向は、いつもより速いペースで無事宿入りしてます。
三泊4日の現場入りです～

本文は8/12日のこと・・・

12時過ぎに帰宅しました～
森は朝から晴れてたらしい～

この日は、チャミの外耳炎が久々に復活と言う事で病院に連れて行きました。
病院のはしごは初めてカモ？

16時前に帰宅しましたが・・・
帰り道も気が抜けて、あくびばかり・・・
畑仕事諦めてBBQ～
息子が買い物してくれてる間に、おいらは汗だくになって火起こししました。
雨の日でもBBQ出来る様に屋根と壁を付けましたが・・・
制作の様子はこちら！

真夏は厳しい～
>_<

息子がプレモル奮発してくれました～
明るい内に飲むビールは美味い～
:*.;”.*・;・^;・:＼(*^▽^*)/:・;^・;・*.”;.*:

近年は、鉄板焼きと網焼きのハイブリッド方式です～

いつも以上に良い肉沢山買ってくれて食べすぎました～
それでも、〆は焼トウキビ～

8/12日のこと・・・
最低気温　　　　　19.8 23:59
最高気温　　 29.4 12:14
最大風速　　　　　　9.2 南西 00:50
未明まで4.5mmの降水

目覚めた頃には雨は上がってました。

前日からの雨量は50mm超えてます～

葛西さんの畑は沼になってました。

新しい畑の通路はロータリー掛けしたお陰で
かなり水たまりが小さくなってます。
乾いたら、もう少しなんとかしたい～

孫っちの朝飯を眺めつつ・・・
後ろ髪引かれながら、7：30には出発～
大沼辺りからは霧雨になって、函館は結構降ってました。

9時の予約なのに～
先生20分も遅れて診察室入り～
病室回診でもあったのかな？
30分待たされて、診察はたった5分で終了～

今回、初めて右足のレントゲンも撮って比較しながら教えて貰いました。
骨のくっ付きも順調で、関節の具合も右足と変わりなく順調らしい～

リハビリ予約の9：40に余裕で間に合いました。
今回からは、左右方向のひねり動作が追加されました。

8/11日のこと・・・

畑仕事してたら、遠くからひなちゃんがジィジ～
と呼ぶ声が聞こえました～
早速、真空パック茹でして冷やしたトウキビ食べさせると
甘さに感動してました。
生のまま送ると翌日に届きますからね。
どうしても、鮮度が落ちてしまいます。
写真撮ったけど、目つぶりだったので割愛！

スイカもカットしました～
包丁入れたらパリンと割れてしまった。

糖度十分～
かぶりつくいっくん！
ひなちゃんは、何時までもトウキビかぶりついてた。

おやつにメロン切って見ましたが・・・
やはり追熟しないと～
身が固くて、人様に差し上げられるレベルでは無かった・・・

晩飯は手巻き寿司～
この後、テーブル一杯に並べたけど・・・
やはり、慌ただしくて写真撮る閑無かった～

久しぶりに孫っちと、鬼ごっこかくれんぼして、ジィジの頬は緩みっぱなし～
でも身体はヘロヘロでした～
（＾＾ゞ

8/11日のこと・・・

背中がかゆいのかアスファルトの上で逆さになってゴロゴロしてたの
間に合わなかった～

近づくと、お腹出して甘えて来ます～

ほんとは別記事にしてカテゴリー分けしたいのですが・・・
写真が足り無い。
サツマイモは何度も蔓返ししてます。
数日経つと、元に戻ってしまします。

マルチを押し上げてるサツマイモの写真撮った筈なのに～
どの株も元気です。
マルチの上でも根っ子ドンドン出して来てます。

本命はこちら・・・
2週間前に全収穫したキャベツ！
脇芽が沢山出てます。

コナガを徹底排除して様子見してました。

一番大きな脇芽だけ残しました～
コナガの幼虫もいたので、葉っぱもこの後外に出して
ネット掛けました。

8/11日のこと・・・
最低気温　　　　　19.6 05:40
最高気温　　 25.9 10:09
最大風速　　　　　11.8 南 23:39
降水量　　　　　　　38.0
1時間　　　　　　　　17.0
10分間　　　　 　6.0

前日からの雨は、夜明けには止んでました～

雨上がりのアスパラ～

物置は床上浸水してました～
>_<

畑に向かう通路もかなり流されてました。

白菜用マルチは美しいまんま～

草堆肥には沢山キノコが生えてました～

朝の収穫～

とにかくトウキビは、いの一番に収穫して
真空パックしてから茹でて置きました。
採れたてをすぐ茹でるのが一番美味い！
真空パックして茹でると、その美味さをかなり長い事維持出来ます。

朝飯に生水なす～
今年は雨が多くてなすびが美味い！

朝飯食べ終わったらスイカの収穫に～

スイカ、少し早そうなのもありますが・・・
ヒゲヅル枯れてるの収穫しました。
また、夜に大雨の予報で爆発するのが怖い～
メロンは、比較的小さいのを摘果でした。

富良野スイカ大なのは6.4kg～

品種不明の厚沢部スイカ～
娘が種取りしてた品種なので、これを冷蔵庫で冷やして置きました。

摘果仕切れないメロンが心配です。
一株から20個も採れるわけ無いよねぇ～
（－－；